ХАЧАПУРИ
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски
Похож на имеретинский вариант, но с дополнительным слоем сыра сверху. Лепёшка из теста сначала наполняется сырной начинкой, затем посыпается тёртым сулугуни и запекается до золотистой корочки. Этот способ приготовления делает хачапури по-мегрельски особенно сочным и сырным.
Похож на имеретинский вариант, но с дополнительным слоем сыра сверху. Лепёшка из теста сначала наполняется сырной начинкой, затем посыпается тёртым сулугуни и запекается до золотистой корочки. Этот способ приготовления делает хачапури по-мегрельски особенно сочным и сырным.
