Все меню - Кафе-мангал НаУгли

Овощной салат

Овощной салат – легкий и освежающий ансамбль из хрустящих огурцов, сочных помидоров и пикантного красного лука, дополненный свежей зеленью и заправленный оливковым и подсолнечным маслом. Прекрасное дополнение к каждому блюду, которое придаёт яркость вкусов и натуральную свежесть.

15 минут

Салат «Цезарь» с курицей

Салат «Цезарь» с курицей – хрустящие листья айсберга, нежное куриное филе, сладкие помидоры черри и ароматные гренки в гармоничном сочетании. Пикантный соус «Цезарь» мягко обволакивает каждый ингредиент, а тёртый сыр придаёт блюду особую насыщенность. Классика, которая всегда в удовольствие!

15 минут

Салат «Цезарь» с креветками

Салат «Цезарь» с креветками – изысканное сочетание свежих хрустящих листьев айсберга, сочных помидоров черри и нежных ароматных креветок. Дополненный тёртым сыром и классическим соусом «Цезарь», который мягко обволакивает каждый ингредиент, этот салат поражает гармонией вкусов и лёгкостью. Идеальный выбор для гурманов!

15 минут

Салат «Хрустящие баклажаны»

Салат «Хрустящие баклажаны» – оригинальное сочетание нежных баклажанов, сочных помидоров и хрустящих чёрно-белых кунжутных семян, дополненное пикантным тайским соусом. Экзотическая свежесть и яркий вкус делают его идеальным акцентом для любого стола.

15 минут

Теплый салат с телятиной

Тёплый салат с телятиной – изысканный ансамбль вкусов. Нежная телятина, пропитанная ароматом мангала, сочные помидоры и свежие листья салата создают основу блюда. Обжаренные на мангале шампиньоны, яркий перец и легкий посып кунжута придают салату дополнительную глубину и хруст, делая его идеальным выбором для гурманов.

15 минут

Хачапури по-имеритински

Хачапури по-имеретински
Круглый пирог из нежного теста с начинкой из традиционного грузинского сыра сулугуни. Этот хачапури обладает мягкой корочкой и тягучей сырной сердцевиной.

25 минут

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски
Лодочка из теста, заполненная расплавленным сыром и увенчанная сырым яйцом и кусочком сливочного масла. Перед подачей яйцо слегка перемешивают с горячим сыром и тестом, создавая насыщенную и сливочную текстуру.

25 минут

Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски
Похож на имеретинский вариант, но с дополнительным слоем сыра сверху. Лепёшка из теста сначала наполняется сырной начинкой, затем посыпается тёртым сулугуни и запекается до золотистой корочки. Этот способ приготовления делает хачапури по-мегрельски особенно сочным и сырным.

25 минут

Хинкали с говядиной (классические) от 3-х штук

Хинкали с говядиной (классические)
Традиционные грузинские пельмени в форме мешочка с сочной начинкой из рубленой говядины, приправленной специями и зеленью. При варке внутри хинкали образуется ароматный бульон, который ценится гурманами. Заказ от 3-х штук

25 минут

Кавказское сырное плато

15 минут

Соленья

15 минут

Овощная тарелка

Сельдь с луком

Соус Сацебели

Сацебели — томатный соус с добавлением пряных трав и специй, отлично подходящий к блюдам из птицы, таким как цыплёнок табака или шашлык из филе индейки.

Соус Аджика

Аджика — острый соус из перца, чеснока и специй, идеально подходящий к мясным блюдам

Сметанно-чесночный соус